今年兩會，全國人大代表、湘佳股份董事長喻自文就規(guī)范市場流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管提出建議，希望讓老百姓吃得更加安心、放心，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

當前，中國食品安全形勢總體穩(wěn)定。2023年，全國食品工業(yè)以占全國工業(yè)4.8%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了6.7%的營業(yè)收入，完成了8%的利潤總額，全國食品安全監(jiān)督抽檢合格率保持在97%以上。顯示出整體食品安全狀況良好，食品工業(yè)對穩(wěn)經(jīng)濟、促民生、保就業(yè)作出了積極貢獻。

湘佳股份是一家畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)企業(yè)。在日常工作中，喻自文感受到，當下農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的二次污染問題，給農(nóng)牧企業(yè)帶來了諸多困擾。

近年來，全國各級市場監(jiān)管部門發(fā)布的《食品不合格情況通告》顯示畜禽肉產(chǎn)品中檢出氯霉素，但市場上無氯霉素類獸藥銷售。

“追根溯源后發(fā)現(xiàn)，污染到肉品的源頭大多來自流通環(huán)節(jié)的砧板等處。然而，一旦出現(xiàn)問題，養(yǎng)殖加工企業(yè)也會一并被公示，使得農(nóng)牧企業(yè)受累及，這對企業(yè)品牌形象和正常經(jīng)營都造成了傷害。”喻自文表示。

對此，喻自文建議國家行政職能部門完善市場流通環(huán)節(jié)食品安全管控法律法規(guī)，明確食品安全主體責任，對市場流通環(huán)節(jié)抽檢食品不合格，不屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的責任情形，不應要求生產(chǎn)企業(yè)自證清白。國家行政職能部門還可以更進一步規(guī)范食品抽樣流程和食品復檢流程，給予標示生產(chǎn)企業(yè)對抽檢樣品的確認權(quán)。

針對竹木制砧板導致肉類污染頻發(fā)的問題，喻自文建議對全國市場上銷售的竹木制砧板做全面的食品安全排查，清理出市場上不規(guī)范的竹木制砧板產(chǎn)品，找到食品污染真正源頭加以管制，推動市場良性發(fā)展，確保老百姓身體健康不受侵害。

“農(nóng)牧企業(yè)也要積極配合政府工作，加強自身管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，共同推動農(nóng)牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，共同讓農(nóng)牧業(yè)發(fā)展得更加穩(wěn)健，讓老百姓吃得更加安心、放心，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。”喻自文說。